НАРОДНЫЕ УМЕНИЯ ОТ ЖЕЛАНЬЯ К ИСПОЛНЕНЬЮ ПРИЛОЖИ УМЕНЬЕ

Салат из соевого мяса.

Дата: 8 Декабрь 2014 Рубрика: Домашняя кухня Комментарии: Нет комментариев

salat-s-soevyim-myasomПриветствую вас, уважаемые читатели моего блога!
Сегодня я хочу предложить вам необычный салат из соевого мяса, такой рецепт
салата - исключительно для ценителей восточной кухни.
Надеюсь, что любой гурман будет покорен его превосходным пикантным вкусом и простым процессом приготовления.
Основная составляющая салата - соевое мясо и соевый соус.
Соевое мясо - натуральный  и целебный продукт, который применяется в диетическом и вегетарианском питании.
С глубокой древности китайцы готовили из соевых продуктов различные блюда. В этой стране мясо было огромной роскошью, которую могли позволить себе только аристократы. Соевый соус появился около двух тысячелетий назад в период династии Джоу, и по сегодняшний день зарекомендовал себя «королем азиатской кухни», пользуясь почтением во многих кухнях мира.

Соевый соус – считается одним из древнейших соусов в мире. Первая рецептура по праву принадлежит китайцам, однако, со временем в нее было внесено много изменений, благодаря чему появились японские,филиппинские и тайские разновидности.

Соевый соус китайцы добавляют как приправу к рису, мясным и рыбным блюдам. Он привносит соленость и пикантный вкус любому блюду. За уникальности вкусовых ощущений соевый соус возбуждает вкусовые рецепторы, способствуя появлению аппетита.
Соевый соус, обладая такими восхитительными вкусовыми качествами, очень полезен для здоровья. Если употреблять этот продукт раз в неделю, то можно значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Соевые продукты - превосходный источник растительных белков, богаты витаминами группы В, кальцием и железом, содержит антиаксиданты, повышающие уровень «полезного» холестерина.
Соевое мясо рекомендуются периодически включать в свой рацион для предотвращения развития остеопороза и сосудных болезней. Готовые свежеприготовленные блюда способствует избавлению от ожирения.
Ну что ж, рассмотрев все полезные качества ингредиентов салата, приступим к его приготовлению:

Нам понадобится:

  • 2 пачки соевого мяса по 100 гр.
  • 2 брикета древесных грибов (древесные ушки муэр или шиитаке)
  • 4 небольших моркови
  • 1 крупную луковицу
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соевый соус
  • 1 столовую ложку крахмала
    соль по вкусу.

prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom1

Способ приготовления:

Прежде всего, соевое мясо и древесные грибы поместим в разные емкости.

prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom2Зальем кипятком и дадим настояться в течение 20-30 минут на медленном огне.

prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom3

За это время морковь нашинкуем на крупной терке, лук мелко порежем.

prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom4Подготовленную морковь и лук обжарим.
Распаренное мясо увеличится в два раза, поэтому стоит учитывать это при выборе посуды.

prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom5И как видите, древесные грибы увеличились почти в десять раз от первоначального объема.

prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom6Теперь соевое мясо промоем и процедим через дуршлаг.
Чтобы удалить с древесных ушек грязь тщательно промоем на несколько раз,
а затем порежем соломкой.
В сковороду к обжаренной моркови и луку добавим соевое мясо и порезанные древесные грибы.

prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom7Все продукты перемешаем, добавим мелко порезанный чеснок и соевый соус.prigotowlenie_salata-s-soevyim-myasom8Все обжарим в течение 10 минут, в конце добавим ложку крахмала для вязкости.
Соевый салат готов!

salat-s-soevyim-myasomПробуйте и экспериментируйте разнообразие салатов с соевым соусом, оцените все качества этого продукта еще такого непривычного для нашей кухни.
Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ОБНОВЛЕНИЕ БЛОГА И ПОЛУЧАЙТЕ НОВЫЕ СТАТЬИ СЕБЕ НА ПОЧТУ:

БУДУ ОЧЕНЬ ПРИЗНАТЕЛЬНА, ЕСЛИ ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
0
НА ЭТУ ТЕМУ, ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОЧИТАТЬ:
Творожные ленивые вареники.
Салат с корейской морковью и копченой курочкой.
Шоколадно-ореховый торт.

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Тариф
Поиск
Новости блога
Информационные продукты
Рубрики
Архивы
Партнеры проекта
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Топ комментаторов

Виктор (3)
Вика (2)
Наверх